Receita

                                                                           

SONHOS DE NATAL

 

Ingredientes:

 

300 gr. de farinha

6 ovos

1 colher de café de fermento

1 colher de café de sal

7,5 dl de água

limão
calda de açúcar e canela q.b

Preparação:

1-Leve a água ao lume com uma casca de limão e sal. Depois de começar a ferver junte a  farinha mexendo para ligar bem.

2-Depois de cozer um pouco, retire e deite num recipiente grande.

3-Quando arrefecer, junte um ovo, amasse com a mão até ficar bem misturado. Repita esta operação para todos os ovos.

4-Junte o fermento e bata com uma colher de pau até estar bem misturado.

5-Retire a massa com a ajuda de duas colheres de sopa, formando bolas e ponha uma a uma a fritar em óleo quente, até crescerem e rebentarem, pondo-os de seguida sobre papel absorvente.

6- Coloque os sonhos num recipiente, polvilhe com canela e açúcar, ou regados com calda de açúcar.